Análise Sensorial

Avaliação de Especialistas

Ainda que os consumidores estejam sempre disponíveis para provar ótimos bolos, nem sempre sabem como descrever e avaliar as suas sensações para com o produto em causa. Para além disto, quando confrontados com uma escolha, quanto da sua opinião será influenciada por elementos externos tais como a localização e ambiente social, ou pela informações do produto tais como o rótulo, embalagem ou branding, ou com base na sua experiência anterior?

Descubrir o que pensam os consumidores é uma tarefa bastante difícil e complexa. Ainda assim, é um elemento crucial para o trabalho que fazemos com e para os nossos clientes. É por isto que desenvolvemos o nosso próprio laboratório de análise sensorial, incorporado na nossa Sede.

Sensory Analysis

Suporte ao desenvolvimento de produto

No laboratório de análise sensorial da Puratos, temos ao nosso dispor instrumentos perfeitamente calibrados e juízes experientes que são combinados para estudar respostas biológicas e psicológicas a sabores, aparências e texturas. Em seguida, estes resultados são analisados e partilhados com os nossos clientes de forma a ajudá-los a decidir mais rápido e melhor, se os produtos desenvolvidos correspondem tanto à procura do mercado como às expectativas dos consumidores.

Como parceiros de confiança na inovação, ficamos mais do que satisfeitos em partilhar os nossos métodos de análise e em trabalhar em conjunto com o cliente naquilo que é a Análise Sensorial e a formação das suas equipas internas.

Se está interessado em saber como a análise sensorial da Puratos pode ajudar a potenciar o seu negócio, visite por favor a nossa página de Contactos.