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Ingredientes para panificação que ajudam a criar produtos de qualidade e a fazer crescer o seu negócio

Desde melhorantes e mixes até massas mãe e ingredientes especializados, a Puratos ajuda padarias e produtores a garantir consistência, frescura e diferenciação.

Porque escolher as soluções Puratos?

  • Produtos de elevada qualidade e consistência, lote após lote
  • Maior frescura e menor desperdício ao longo da vida útil
  • Soluções desenvolvidas para panificação artesanal e industrial
  • Ingredientes alinhados com as tendências atuais de consumo
  • Inovação contínua apoiada por mais de 100 anos de experiência
  • Apoio técnico especializado para desenvolver novas oportunidades de negócio

Independentemente da especialidade que produz, a Puratos oferece ingredientes e conhecimento técnico para o ajudar a alcançar resultados consistentes e diferenciadores.

Inspiração e soluções para diferentes aplicações de panificação
Pão com massa mãe: Fermentação natural
Pão com massa mãe: Fermentação natural
Crie pães com sabor autêntico, aroma intenso e frescura prolongada através de soluções de fermentação natural, garantindo consistência em produção.

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Doughnuts: Especialidade indulgente
Doughnuts: Especialidade indulgente
Produza doughnuts mais leves, macios e com maior estabilidade ao longo do tempo, através de soluções que garantem consistência e eficiência produtiva.

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Panettone: Tradição italiana
Panettone: Tradição italiana
Descubra como criar panettones com textura leve, volume consistente e qualidade superior, com soluções profissionais adaptadas a produção artesanal e industrial.

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Pizza & Pinsa: Especialidades italianas
Pizza & Pinsa: Especialidades italianas
Obtenha pizzas e pinsas com estrutura, leveza e consistência, através de soluções profissionais adaptadas a diferentes processos de produção.

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Brioche: Um clássico francês
Brioche: Um clássico francês
Descubra como obter brioches mais macios, com textura uniforme, volume consistente e sabor rico, através de soluções pensadas para desempenho técnico e regularidade.

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Croissant: Pastelaria icónica francesa
Croissant: Pastelaria icónica francesa
Melhore a textura, o volume e a regularidade dos seus croissants com ingredientes desenvolvidos para garantir desempenho técnico consistente e produção eficiente.

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Baguete: Um clássico intemporal
Baguete: Um clássico intemporal
Descubra como obter baguetes com crosta estaladiça, miolo alveolado e elevada consistência, através de soluções profissionais que garantem desempenho técnico superior.

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Pão de hambúrguer: Essencial para QSR
Pão de hambúrguer: Essencial para QSR
Descubra como produzir pães de hambúrguer mais macios, volumosos e consistentes, através de soluções que garantem estabilidade, eficiência produtiva e qualidade final.

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Pão com grãos germinados: Nutrição e sabor
Pão com grãos germinados: Nutrição e sabor
Descubra como desenvolver produtos mais nutritivos e diferenciadores com ingredientes que respondem à procura por pão saudável, garantindo consistência e valor acrescentado.

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As nossas soluções para panificação

Cada desafio de panificação exige uma solução específica. Desde a melhoria da consistência e da frescura até à criação de produtos diferenciadores, a Puratos disponibiliza ingredientes e conhecimento técnico para apoiar o crescimento do seu negócio.

Mixes de Panificação

Mixes de Panificação

Os mixes de panificação Puratos ajudam a simplificar os processos de produção, garantindo resultados consistentes, elevada qualidade e maior eficiência operacional.

Massas Mãe

Massas Mãe

Desenvolva pães com sabor autêntico, aroma distintivo e características artesanais através das soluções de massa mãe da Puratos, adaptadas às exigências dos consumidores atuais.

Margarinas e Gorduras Especiais

Margarinas e Gorduras Especiais

Garanta textura, sabor e desempenho consistentes com uma gama de margarinas e gorduras desenvolvidas para responder às necessidades da panificação profissional.

Melhorantes

Melhorantes

Melhore o volume, a estrutura, a frescura e a consistência dos seus produtos com soluções desenvolvidas para otimizar o desempenho em diferentes processos produtivos.

Alternativas ao Ovo Líquido

Alternativas ao Ovo Líquido

Simplifique a sua operação com soluções práticas que asseguram conveniência, estabilidade e qualidade consistente nas suas aplicações.

Grãos & Sementes

Grãos & Sementes

Enriqueça as suas criações com textura, sabor e valor acrescentado através de uma seleção de grãos e sementes alinhada com as tendências de consumo atuais.

Emulsionantes

Emulsionantes

Melhore a qualidade geral dos seus produtos e obtenha resultados mais consistentes com soluções que contribuem para uma melhor textura, frescura e estabilidade.

Não sabe qual a solução mais indicada para o seu negócio?

A equipa da Puratos está disponível para o ajudar a identificar os ingredientes e soluções mais adequados aos seus objetivos de produção e diferenciação.

Falar com um especialista

A experiência que ajuda os profissionais a crescer

Todos os dias, profissionais de panificação em todo o mundo confiam na Puratos para desenvolver produtos de qualidade superior e acompanhar as tendências do mercado.

100+ Anos de Experiência

100+ Anos de Experiência

Há mais de um século a apoiar profissionais de panificação com ingredientes, soluções inovadoras e conhecimento técnico especializado.

Presença em 100+ Países

Presença em 100+ Países

Uma presença global combinada com conhecimento local para responder aos desafios e necessidades dos profissionais de panificação.

Inovação para Fazer Crescer o Seu Negócio

Inovação para Fazer Crescer o Seu Negócio

Soluções desenvolvidas para ajudar a melhorar a qualidade, consistência e diferenciação dos seus produtos.

Encontrar a solução certa

 

Ganhe tempo na gestão das suas encomendas

A MyPuratos foi criada para ajudar os profissionais de panificação a gerir as suas compras de forma rápida, cómoda e eficiente. Aceda aos seus produtos habituais, consulte informação relevante e realize encomendas quando quiser.

  • Encomendas online 24 horas por dia, 7 dias por semana;
  • Consulta rápida de produtos e soluções;
  • Acesso a informação técnica e documentação de apoio;
  • Histórico de encomendas sempre disponível;
  • Promoções e vantagens exclusivas para clientes registados.

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Encontre a solução ideal para o seu negócio

Quer pretenda melhorar a qualidade dos seus produtos, otimizar os seus processos ou desenvolver novas criações, os especialistas da Puratos estão disponíveis para o ajudar a encontrar a solução mais adequada ao seu negócio.

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Ingredientes para pastelaria que transformam criatividade em criações de sucesso

Descubra soluções inovadoras para criar produtos de pastelaria diferenciadores e responder às tendências e expectativas dos consumidores.

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Ingredientes de chocolate que combinam sabor excecional, qualidade superior e impacto positivo

Descubra soluções de chocolate desenvolvidas para criar experiências memoráveis, combinando sabor excecional, qualidade superior e impacto positivo.

Descubra

               

Ingredientes para panificação profissional para resultados consistentes

Os ingredientes para panificação desempenham um papel fundamental na qualidade, frescura, textura e consistência dos produtos finais. Desde melhorantes, mixes e massas mãe até grãos, sementes e margarinas especializadas, cada solução contribui para otimizar processos produtivos e criar produtos de elevada qualidade adaptados às expectativas dos consumidores atuais.

A Puratos disponibiliza uma gama completa de ingredientes para panificação profissional desenvolvida para apoiar padarias artesanais, produtores industriais e outros profissionais do setor. As nossas soluções para panificação ajudam a melhorar o desempenho dos processos de produção, garantir resultados consistentes e desenvolver produtos diferenciadores com valor acrescentado para o consumidor.

Quer procure ingredientes para pão, soluções para padarias ou produtos para responder às tendências atuais do mercado, a Puratos combina inovação, conhecimento técnico especializado e mais de um século de experiência para ajudar os profissionais a alcançar os seus objetivos. Com uma oferta abrangente de soluções e apoio técnico dedicado, ajudamos os nossos clientes a criar produtos de qualidade superior e a fazer crescer os seus negócios.

  • Encomende online 24/7
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