Search

Mostrar todos os resultados
  1. Home
  2. Receitas
  3. Cookies de Pistachio

Cookies de Pistachio

Ingredientes

Modo de Operar

Cookies

  • Misturar Tegral Satin Brownie e a farinha com os ovos.
  • Bater com raquete durante ± 3 minutos.
  • Adicionar Margarina Aristo Bolo Rei e o Belcolade Negro Seleção (derretidos) e bater mais 2 minutos.
  • Com um saco e boquilha lisa, dispor peças de ± 25 g.
  • Temperatura do forno: ±200°C.
  • Tempo de cozedura: ± 12 minutos.

Namelaka Pistachio

  • Misturar o Bavarois Neutre com a água quente.
  • Ferver o Chantypak e juntar ao preparado anterior.
  • Verter sobre o Supercrem Pistachio e mexer.
  • Misturar o Chantypak previamente batido com o preparado a 32°C.
  • Reservar em frio ± 24h, e bater quando for para aplicar.

Montagem/Decoração

  • Depois de frias, rechear as bolachas com ± 35 g de Namelaka Pistachio.
  • Rolar cada bolacha sobre ± 10 g de pistachio triturado.
  • Peso da peça: ± 95 g.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

Descubra

Receitas Relacionadas

Cremoso de Pistachio

Cremoso de Pistachio

Saiba mais

Croissant Pistachio

Croissant Pistachio

Saiba mais

Rock Cake Pistachio

Rock Cake Pistachio

Saiba mais

Semi-frio de Pistachio

Semi-frio de Pistachio

Saiba mais

Tarte de Pistachio

Tarte de Pistachio

Saiba mais

  • Encomende online 24/7
  • Pagamento online disponível
  • Promoções exclusivas
  • Tenha acesso à sua informação financeira

© Puratos Group 2024