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Torta Crocante

Ingredientes

Modo de Operar

Base Biscuit

  • Bater todos os ingredientes (exceto a água) durante 10 minutos em velocidade rápida.
  • Juntar a àgua e bater durante mais 2 minutos.
  • Colocar ± 1100 g por cada tabuleiro previamente forrado com papel forno.
  • Temperatura do forno: ± 220ºC.
  • Tempo de cozedura: ± 6 minutos.

Coco Crocante

  • Envolver todos os ingredientes.
  • Temperatura do forno: ± 150ºC.
  • Tempo de cozedura: ± 30 minutos.
  • Mexer com frequência.
  • Reservar.

Montagem/Decoração

  • Rechear a torta com Carat Supercrem Croconut White.
  • Enrolar e reservar.
  • Dividir em 3.
  • Fazer o efeito escorrido com Carat Decorcrem White 520 ligeiramente fundido.
  • Decorar com filigranas feitas em Carat Coverlux White e polvilhadas com Coco Crocante.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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