Cacao-trace: great taste, doing good
O nosso programa de Cacau Sustentável, Cacao-Trace, ajuda a construir um futuro verdadeiramente sustentável para o chocolate, para os produtos à base de cacau e todos os envolvidos.
No Cacao-Trace, dominamos o processo de fermentação para garantir que os nossos produtos de chocolate e cacau tenham um GREAT TASTE. DOING GOOD é a nossa prioridade, para que os produtores de cacau do Cacao-Trace beneficiem do valor que criam.
Descubra a nossa história Puratos Cacao-Trace no filme produzido pela BBC StoryWorks.
Dominamos o processo de fermentação para garantir que os nossos produtos de chocolate e cacau tenham um sabor excecional.
Desde a cuidadosa seleção de grãos húmidos de qualidade até à fermentação especializada e à secagem e torrefação eficientes, estamos empenhados na excelência em cada etapa do processo.
Selecionamos grãos húmidos de alta qualidade, pré-selecionados e filtrados por produtores certificados pelo Cacao-Trace, o que resulta num prémio de qualidade.
Construímos os nossos próprios Centros Pós-Colheita, equipados com equipamento profissional de fermentação, e um processo aperfeiçoado, formando mestres de fermentação Cacao-Trace.
Também investimos em secadores solares eficientes e equipamentos de torrefação, definindo processos otimizados geridos por especialistas para garantir os grãos de cacau da mais alta qualidade.
DOING GOOD é a nossa prioridade, para que os produtores de cacau do Cacao-Trace beneficiem do valor que criam.
O nosso programa de Cacau Sustentável Cacao-Trace ajuda a construir um futuro verdadeiramente sustentável para o chocolate, os produtos à base de cacau e todos os envolvidos.
Produtores
Através do nosso Prémio de Qualidade e do Bónus de Chocolate, garantimos que os produtores do programa Cacao-Trace beneficiam de um rendimento superior, equivalente a mais 2 a 5 meses de salário. A educação está no centro do nosso compromisso. Apoiamos as famílias dos produtores e as comunidades onde estão inseridos através da construção de escolas e criando um ambiente educativo adequado. Também damos prioridade a melhores condições de saúde, com a construção de maternidades e instalações que asseguram o acesso a água potável.
Planeta
Apoiamos a agrossilvicultura e a reflorestação, e trabalhamos para reduzir as emissões de CO₂ na produção de cacau.
Consumidores
Em linha com as tendências de consumo, comprometemo-nos a proporcionar prazer com paz de espirito.
Clientes
Oferecemos soluções inovadoras e mais sustentáveis, nas quais pode confiar, graças a um sabor superior e a um impacto tangível.
Junte-se à comunidade Cacao-Trace
Junte-se a nós na nossa missão de criar um futuro verdadeiramente sustentável para a cadeia do cacau. Descubra o impacto positivo que pode ter na vida dos produtores de cacau e no nosso planeta ao escolher produtos com o selo Cacao-Trace. A nossa gama de chocolate à base de cacau Cacao-Trace inclui Belcolade, Carat e Chocolanté, oferecendo-lhe a mais elevada qualidade e a melhor praticidade para todas as suas criações. Contacte-nos e conheça a nossa oferta de produtos com base em chocolate e cacau.
