Great taste doing good
Criar valor através da mestria na fermentação, que resulta em chocolates de sabor superior, e partilhar esse valor ao longo da cadeia, especialmente com os produtores de cacau. O Cacao-Trace é o único programa de fornecimento sustentável de cacau que está a redefinir o padrão do chocolate.
Na Puratos, estamos a construir um futuro melhor para o cacau com uma estratégia transformadora. O modelo de negócio tradicional da indústria do cacau não garante um futuro sustentável, sendo impulsionado por uma mentalidade que privilegia a quantidade em detrimento da qualidade. Existe um desequilíbrio na distribuição de lucros, más condições de trabalho, desflorestação, trabalho infantil e desigualdade de género.
O Cacao-Trace distingue-se por se focar na melhoria do sabor. A nossa excecional experiência em fermentação, aliada a uma rede internacional incomparável de centros pós-colheita, é a chave para criar chocolate de sabor superior e com valor reconhecido pelo consumidor.
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