O chocolate sucedâneo é feito a partir de cacau em pó e gorduras vegetais como óleo de palma ou oléo de côco. Tem um aspecto e um sabor semelhante ao chocolate mas é bastante mais fácil de usar. Apenas tem de derretê-lo e aplicar. A Puratos oferece uma seleção de chocolates sucedâneos de alta qualidade para todos os tipos de aplicações. Ao selecionar apenas os melhores grãos de cacau e os ingredientes mas frescos, a gama Carat destaca-se pela sua qualidade superior, excelente sabor e pela textura e viscosidade certas.
Sucedâneo de chocolate adaptado aos gostos locais
Os produtos de sucedâneo de chocolate Carat são fabricados nas fábricas Puratos por todo o mundo. A gama é adaptada a cada região, dependendo das preferências locais e necessidades das aplicações. O facto da produção ser local também permite que os nosso clientes possam esperar consistência na qualidade e no produto, independentemente do sítio em que o compram. Para além disto, trabalhamos sempre para desenvolver novos conceitos que tragam uma nova vida ao mundo do chocolate sucedâneo.
Criações personalizadas
Quer esteja à procura de soluções para moldar, mergulhar, decorar, panning, aromatizar ou para aplicações estáveis ao forno, os sucedâneos de chocolate Carat garantem-lhe uma performance de topo, sempre. Chefes de pastelaria, padeiros ou chocolateiros estão fascinados com a facilidade e praticidade destes produtos. Com a nossa gama de chocolates sucedâneos, aliada ao nosso foco pela facilidade do uso e costumização, os nossos clientes podem dispender o seu tempo a desenvolver novas criações e produtos inovadores. A Puratos oferece ainda soluções personalizadas para as suas necessidades específicas, em termos de sabor, desempenho e produção.
