Chocolate Puro

O Chocolate é o sabor número um usado em pastelaria e em produtos doces de panificação, hoje em dia. A Puratos orgulha-se em usar apenas os ingredientes de melhor qualidade em todos os seus produtos. Os melhores grãos de cacau são cuidadosamente selecionados, enquanto a 100% manteiga de cacau oferece aquele sabor inegável que supera as suas expectativas. Comparando com a concorrência local, os produtos Puratos distinguem-se pelo seu sabor e qualidade consistentes. Este sabor pode também ser adaptado e personalizado de acordo com as preferências do mercado local. É desta forma que o chocolate Chocolanté espelha aquilo que são os padrões de qualidade mundial de sabor do chocolate puro..

O que torna única a gama Chocolanté?

A Puratos tenta responder a todos os desejos de uma experiência de sabor único, por parte dos consumidores. Para tal, a Puratos usa um laboratório de testes sensoriais móvel para analisar preferências de milhares de consumidores. Com esta informação, produzimos chocolate com base nesses mesmos sabores, satisfazendo as necessidades dos diferentes mercados em todo o mundo. É desta forma a Puratos garante que a marca Chocolanté vai de encontro às suas preferências pessoais. É um produto verdadeiramente flexível, conhecido pelo seu sabor rico e sofisticado, assim como a sua textura suave, que pode ser adaptada às suas necessidades específicas.

Real Chocolate Lava Cake
Real Chocolate pralines

Seja criativo com o Chocolate Puro da Puratos

A Puratos oferece soluções inovadoras e produz uma vasta gama de chocolates puros que deliciam padeiros, chefes de pastelaria e chocolateiros. Temos chocolates disponíveis numa grande variedade de tamanhos e gramagens, tanto em forma líquida como sólida. Inspire-se para criar qualquer tipo de decoração de chocolate que queira. E que tal uma ganache pronta a aplicar, que pode usar como recheio de chocolate? O nosso chocolate puro é ideal para bolos ou para cobrir tartes e biscoitos. O chocolate Chocolanté é fácil de temperar, fazendo com que seja simples revestir os seus moldes de chocolate. Quaisquer que sejam as suas necessidades e independentemente de quão elevados sejam os seus padrões, pode ficar descansado que o chocolate Chocolanté vai de encontro às suas expectativas.

Chocolate Puro

Produtos

Belcolade Chunks (Selection Noir)

Pedaços de chocolate negro, Selection Noir.

Decorações de Chocolate Puro

Decorações de Chocolate Puro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate.

Centro do Chocolate

Os nosso especialistas estudam as últimas tendências do mercado ao mesmo tempo que desenvolvem novos conceitos, produtos, processos e tecnologias.

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Cacao Trace

Cacao-Trace é o programa de cacau sustentável da Puratos, em que trabalhamos diretamente com os produtores locais para juntos garantirmos uma produção de cacau sustentável no longo prazo.

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