Chocolate Puro Belga

Pronuncie a palavra “Bélgica” e muitas pessoas de diferentes partes do mundo vão pensar “chocolate”. Na Belcolade, temos um orgulho enorme em fazer parte da herança e tradição que fez o chocolate Belga ganhar a sua extraordinária reputação. Regemo-nos por elevados padrões de qualidade e oferecemos-lhe mais valias, através de inovação e apoio ao cliente. Por esta razão, todo o nosso chocolate é – e sempre foi – produzido na nossa unidade fabril em Erembodegem, na Bélgica. A nossa empresa é a única no mercado que ainda está nas mãos de proprietários Belgas: a garantia de que terá a experiência de verdadeiro chocolate Belga.

Estabelecer padrões de qualidade

Na essência do chocolate Belcolade está o seu sabor sem igual. Uma experiência que advém da seleção dos grãos de cacau da melhor qualidade de todo o mundo, aliada a elevadas qualificações no processo de mistura. Para garantir os padrões de qualidade que nos são reconhecidos no mercado hoje em dia, usamos 100% de manteiga e 100% de baunilha natural nos nossos produtos. O nosso chocolate Belcolade é criado de acordo com os processos tradicionais Belgas de mistura, moagem, concha e temperamento, um processo que temos vindo a dominar com décadas de experiência, que nos permitem obter o sabor único que caracteriza o Chocolate Belcolade.

Belcolade Real Belgian Chocolate
Real Belgian Chocolate

Um bouquet variado de Chocolates Puros Belgas

A Puratos oferece uma gama única, rica em sabor, desenvolvida para infinitas aplicações. Desenvolvemos também sabores específicos feitos à medida das suas necessidades individuais. A gama Belcolade de chocolates negros, leite e brancos oferece um bouquet de sabores tão vasto e complexo como cada aplicação específica. Para aqueles que procuram um perfil de sabor mais distinto, os Belcolade Origins conferem um bouquet de sabores únicos de diferentes regiões do globo produtoras de cacau.

Oferecemos também uma gama sustentável certificada. Com a nossa gama de chocolate Belga, queremos inspirar profissionais do sector alimentar em todo o mundo a adaptar receitas tradicionais e a descobrir aplicações inovadoras em pastelaria e chocolate através da combinação dos produtos Belcolade com novos e excitantes sabores.

Chocolate Puro Belga

Produtos

Belcolade Origins Noir Vietnam 73

Chocolate Puro Belga

Chocolate puro negro em pastilhas com 73% de cacau e origem no Vietnam. Aroma a cacau, citrinos, terra e tabaco.

Belcolade Selection Negro

Chocolate Puro Belga

Chocolate puro negro em pastilhas ou barra de qualidade superior. Ideal Bombons, filigranas decorativas e coberturas

Belcolade Selection Branco

Chocolate Puro Belga

Chocolate puro branco em pastilhas ou barra de qualidade superior. Ideal Bombons, filigranas decorativas e coberturas

Belcolade Selection Leite

Chocolate Puro Belga

Chocolate puro de leite em pastilhas ou barra de qualidade superior. Ideal Bombons, filigranas decorativas e coberturas

Belcolade Origins Noir Peru 64

Chocolate Puro Belga

Chocolate puro negro em pastilhas com 64% de cacau e origem no Peru. Aroma a cacau, passas e figos secos.

Belcolade Origins Lait Vietnam 45

Chocolate Puro Belga

Chocolate puro de leite em pastilhas com 45% de cacau e origem no Vietnam. Aroma a caramelo torrado, café e leite aquecido.

Centro do Chocolate

Os nosso especialistas estudam as últimas tendências do mercado ao mesmo tempo que desenvolvem novos conceitos, produtos, processos e tecnologias.

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Cacao Trace

Cacao-Trace é o programa de cacau sustentável da Puratos, em que trabalhamos diretamente com os produtores locais para juntos garantirmos uma produção de cacau sustentável no longo prazo.

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