Mais do que Negócios— Uma Força para o Bem
Criar impacto positivo para além dos nossos produtos
Na Puratos, a nossa responsabilidade vai além dos ingredientes que criamos. Ao focarmo-nos na educação e na comunidade, bem como no desenvolvimento social, pretendemos criar mais valor para a sociedade, abordando questões de desigualdade. Isto inclui abordar as disparidades no acesso a recursos educacionais, garantir um rendimento vivo e melhorar o acesso aos cuidados de saúde.
Durante mais de uma década, impulsionámos o impacto através da Fundação da Escola de Pastelaria e do programa certificado Cacao-Trace, apoiado pela Fundação de Cacau da Próxima Geração.
Fundação da Escola de Pastelaria
Transformar vidas através da educação
A Fundação da Escola de Pastelaria foi criada para ajudar jovens de origens desfavorecidas a construir um futuro através da educação profissional em pastelaria. A primeira Escola de Pastelaria foi inaugurada na Índia em 2014, e a iniciativa desde então expandiu-se em todo o mundo.
O nosso compromisso é formar 1000 alunos anualmente até 2030.
Através de escolas de padaria em todo o mundo, os alunos recebem formação prática em padaria, pastelaria e chocolate, ajudando-os a desenvolver competências valiosas e a aceder a novas oportunidades profissionais.
Juntamente com parceiros locais, clientes e comunidades, a Fundação apoia os alunos para além da sala de aula, ajudando a criar caminhos para o emprego e o desenvolvimento a longo prazo.
As escolas combinam aprendizagem técnica com experiência prática, permitindo aos alunos desenvolver confiança, trabalho artesanal e conhecimento prático da indústria num ambiente profissional.
Além da educação em si, a Fundação da Escola de Pastelaria pretende contribuir para comunidades mais fortes, apoiar a inclusão social e ajudar a preparar a próxima geração de profissionais de pastelaria.
Rastreio-cacau
Ótimo sabor, fazer o bem
O Cacao-Trace™ é o nosso programa de cacau sustentável criado em torno de uma ideia simples: melhorar a qualidade do cacau, gerando mais valor para as comunidades agrícolas de cacau.
A nossa missão é criar um futuro sustentável para a cadeia de cacau e para todos os envolvidos.
Ao melhorar a qualidade e o sabor do cacau através da experiência em fermentação e práticas pós-colheita, o Cacao-Trace cria valor adicional que é partilhado com os agricultores de cacau.
O nosso programa certificado baseia-se em parcerias a longo prazo com comunidades agrícolas, combinando formação, apoio de qualidade e práticas de fornecimento responsáveis.
O valor criado através do cacau de maior qualidade é redistribuído aos agricultores através de dois mecanismos-chave:
- Um Prémio de Qualidade, pago diretamente aos agricultores pela produção de cacau de qualidade superior. Este prémio é adicionado para além do preço de mercado padrão, recompensando os agricultores pela qualidade e experiência.
- O Bónus de Chocolate, recolhido de cada quilograma de chocolate Cacao-Trace vendido e devolvido inteiramente aos agricultores de cacau, quer diretamente quer através de projetos comunitários, através da Fundação de Cacau da Próxima Geração independente.
Para além de melhorar a qualidade e rastreabilidade do cacau, o Cacao-Trace contribui para comunidades agrícolas mais fortes, apoia práticas agrícolas responsáveis e ajuda a construir uma cadeia de abastecimento de cacau mais sustentável. Pretendemos continuar a aumentar o valor devolvido às comunidades agrícolas de cacau e alcançar um Bónus de Chocolate total de 8 milhões de euros até 2030.
Investir em gerações futuras Através de iniciativas como Cacao-Trace e a Fundação da Escola de Pastelaria, continuamos a trabalhar para um futuro mais sustentável e inclusivo para as comunidades ligadas à nossa indústria.
