Chou & Eclair

Ingredientes Puratos para criar Chou & Eclair

Fondant Caramelo

Pasta de açúcar com cor e aroma de caramelo para cobertura e decoração de produtos de pastelaria.

Carat Decorcrem White

Creme branco para banho e recheio de produtos de pastelaria. Fácil aplicação, muito brilhante e corte limpo.

Cremyvit Chocolate

Produto em pó para o fabrico de creme pasteleiro de chocolate. Com 19% de chocolate puro Belga.

Cremyvit Classic

Creme com sabor a baunilha pronto a usar, estável ao forno e à congelação.

Creme Pastel de Nata

Produto completo em pó para o fabrico de creme para pastel de nata (preparação a frio).

Creme Sintra

Produto semi-completo em pó para a elaboração a frio de creme tipo pasteleiro.

Creme Tradição

Produto completo em pó para preparação de creme tipo pasteleiro a frio. Sabor lácteo, cor amarela neva e textura cremosa.

Cremfil Silk

Creme com sabor a baunilha pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Ideal para aplicar como recheio antes de enfornar.