Pastelaria Tradicional

Ingredientes Puratos para criar Pastelaria Tradicional

Harmony Morango

Recheio com aroma de morango para aplicação em produtos de pastelaria.

Puratop Icing White

Icing pronto a usar, baseado em fondant para glaciado de donuts e outros produtos de pastelaria. Cor branca e brilhante. Bastante estável ao frio.

Gama Decorfil

Recheios de fruta com cor intensa e brilhante. Sabores disponiveis: Mirtilo, Coco, Morango, Kiwi e Limão. Pode conter até 5% de fruta.

Gama Biscuit 4x4

Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate

Cremyvit Classic

Creme com sabor a baunilha pronto a usar, estável ao forno e à congelação.

Tegral Queque Plus

Produto completo em pó para o fabrico de queques. Excelente formação de cabeça e bom brilho. Sabor tradicional.

Carat Ganache Brigadeiro

Produto completo em pasta para aplicação direta em decoração e recheio de bolos, elaboração de brigadeiros e salame de chocolate. É estavel à congelação.

Creme Sintra

Produto semi-completo em pó para a elaboração a frio de creme tipo pasteleiro.