Especialidades (Macarons, Meringue)

Ingredientes Puratos para criar Especialidades (Macarons, Meringue)

Creme Gel

Produto completo em pó para preparação de creme tipo pasteleiro a frio.

Classic Morango

Preparado de fruta (preparado com 69g de morango por 100g de produto). Tradicionalmente usado em bavarois, mousses e gelados para substituir ou realçar a presença de fruta.

Carat Praliné Amêndoa

Praliné de amêndoas para aromatizar produtos de pastelaria e bombons.

Carat Praliné Avelã

Recheio de avelã para chocolate e produtos de pastelaria.

Creme V3

Produto semi-completo em pó para a elaboração de creme tipo pasteleiro a frio.

Cremyvit

Produto completo em pó para preparação de creme tipo pasteleiro a frio.

Classic Limão

Preparado de fruta (preparado com 170g de limão por 100g de produto). Tradicionalmente usado em bavarois, mousses e gelados para substituir ou realçar a presença de fruta.

Classic Café

Pasta de fruta com sabor a moka para aromatizar todo o tipo de cremes, batidos e gelados. Estável ao forno e à congelação.