Impulsionar a inovação através da excelência em I&D
Na Puratos, a inovação está no centro de tudo o que fazemos. Está incorporado no nosso ADN e impulsiona a nossa ambição de fornecer Inovação Alimentar para o Bem. Acreditamos que, através da inovação, podemos fazer avançar o planeta através da criação de soluções alimentares que promovam a saúde e o bem-estar das pessoas em todo o mundo.
A nossa missão é ajudar os padeiros, padeiros e chocolateiros a serem bem-sucedidos, cocriando produtos acabados que não só são deliciosos, como também sustentáveis, nutritivos e em sintonia com o que os consumidores em todo o mundo procuram.
É por isso que fazemos investimentos significativos em Investigação e Desenvolvimento. O nosso forte compromisso para com a I&D permite-nos explorar novas fronteiras, desenvolver produtos inovadores e apoiar continuamente os nossos clientes na criação de produtos de pastelaria, pastelaria e chocolates da mais alta qualidade.
1.311 Cientistas de P&D e Consultores Técnicos
2,1% das Receitas Investidas em I&D
85 laboratórios de I&D e 120 centros de inovação em todo o mundo
Inovação para hoje e amanhã
A nossa I&D é orientada pelas perceções do consumidor e pelas necessidades do cliente, inspiradas pelas ricas tradições de pastelaria, pastelaria e chocolate, bem como pelas tendências em evolução na ciência e tecnologia. No cerne deste entendimento está o Taste Tomorrow, o nosso inquérito global ao consumidor que acompanha os hábitos e expectativas em mudança. Para validar novos produtos, também utilizamos o Sensobus, o nosso laboratório sensorial móvel que nos dá feedback diretamente.
Investigação Upstream e Inovação de ponta
Combinamos as perspetivas do consumidor e do cliente com a investigação a montante, reconhecendo que as pessoas muitas vezes descobrem o que querem apenas quando o sentem. As nossas equipas estudam como os ingredientes, embalagens e processamento afetam a textura, sabor e vida útil, enquanto exploram tecnologias emergentes que podem remodelar a indústria alimentar.
Através da inovação aberta, a nossa equipa de Investigação Upstream estabelece parcerias com universidades, centros de investigação, fornecedores e start-ups para se manter à frente da mudança. Guiados por uma forte ambição de liderar na Pastelaria, na Patisserie e no Chocolate, investimos na mentalidade certa, nas capacidades de dados e na IA generativa para impulsionar a modelação preditiva, produtos disruptivos e melhores soluções para os clientes.
