Na Puratos, combinamos mais de um século de experiência em panificação com inovação contínua para apoiar o crescimento do seu negócio.
Cada aplicação de panificação apresenta desafios específicos ao nível de textura, frescura e consistência. As soluções Puratos são desenvolvidas para responder a essas necessidades com precisão técnica e inovação contínua.
Mixes de panificação são produtos vitais para padeiros profissionais, ajudando a garantir qualidade, facilidade de uso e rentabilidade.
Os produtos de massa mãe da Puratos permitem-lhe produzir produtos frescos, saborosos e de alta qualidade.
Margarinas e gorduras são ingredientes cruciais em todas as receitas de padaria e pastelaria, e na Puratos encontrará os produtos certos para as suas especialidades.
Melhorantes de panificação são essenciais para a indústria de panificação. Na Puratos temos a melhor equipa de investigação a criar os seus próprios emulsionantes e tecnologia enzimática única.
As nossas alternativas ao ovo líquido são tratadas por UHT e podem ser armazenadas à temperatura ambiente, tornando-as convenientes de usar.
Os glazes para padaria são essenciais para diferenciar os produtos de padaria e converter os seus clientes a consumirem as suas especialidades.
Os emulsificantes ajudam a melhorar a frescura e a qualidade geral dos produtos de padaria e pastelaria.
Ingredientes para panificação profissional desempenham um papel essencial na qualidade final dos produtos. Desde melhorantes a soluções de massa mãe, cada ingrediente contribui para melhorar textura, sabor e estabilidade do processo.
Ao escolher soluções adaptadas, as padarias e indústrias conseguem aumentar eficiência, garantir consistência e responder às expectativas dos consumidores modernos.
Na Puratos, o nosso trabalho na pastelaria é guiado tanto pela tradição quanto pela inovação. Procurámos os clássicos da pastelaria e as suas histórias porque queremos ajudá-lo a aperfeiçoar estas receitas intemporais da melhor maneira possível.
A Puratos oferece produtos de chocolate e cacau para o sucesso do seu negócio. O nosso programa Cacao-Trace garante sabores excecionais e benefícios para os produtores de cacau.
