Filhós

Ingredientes

Modo de Operar

Massa

  • Amassar todos os Ingredientes até obter uma massa com liga.
  • Tempo de amassadura em 1ª velocidade: ± 3 minutos.
  • Tempo de amassadura em 2ª velocidade: ± 6 minutos.    
  • Dividir a massa em bolinhas de ± 50 g.

Montagem/Decoração

  • Abrir bem a filhós até ter uma massa bem fininha.
  • Levar a fritar a 180ºC durante ± 1 minuto de cada lado.
  • Deixar escorrer.
  • Passar por açúcar e canela.

  

Sobre esta receita

Nível de complexidade: