Natas Vegetais

Para satisfazer as necessidades dos exigentes consumidores de hoje em dia, a categoria de natas vegetais está a aumentar a sua popularidade um pouco por todo o mundo.

Quais são as vantagens de usar natas de origem vegetal?

As natas vegetais da Puratos permitem-lhe diferenciar os seus produtos através do sabor e inovação, sendo mesmo consideradas frequentemente uma referência em certos mercados globais.

Para criar as suas próprias receitas, as nossas Natas Vegetais também podem ser combinadas com:

  • Vários sabores para criar uma mistura à sua medida.
  • Creme pasteleiro para criar um ligeiro sabor a baunilha
  • Recheios de fruta para fazer mousses mais delicadas
  • Creme de origem láctea para aumentar a performance
Non dairy toppings
Ambiante Non dairy topping

Outros benefícios das nossas Natas Vegetais incluem:

Performance, qualidade e eficiência

As Natas Vegetais da Puratos são desenvolvidas de acordo com os critérios de qualidade modernos, garantindo um excelente desempenho do produto. Elas oferecem:

  • Rendimento do batimento até mais 400%, o que significa menos custos;
  • Excelente estabilidade, levando a uma maior vida útil do produto;
  • Soberba estabilidade ao congelamento e descongelamento;
  • Tolerância ao excesso de batimento, o que aumenta a eficiência e reduz o desperdício.

Paz de espírito

Na produção de todas as nossas natas vegetais usamos a tecnologia UHT. Este tecnologia, combinada com embalagens assépticas, protege os produtos, garantindo uma segurança alimentar extra assim como uma grande consistência na qualidade do produto. As principais vantagens incluem a longevidade do produto e a estabilidade da cor. Para além disso, não é necessário recorrer à congelação, tanto no transporte como no armazenamento.

Grande foco nutricional

A nutrição está no centro das atenções da Puratos.Todas as nossas natas vegetais têm um teor reduzido de gordura e colesterol, o que significa que os seus produtos vão satisfazer a procura do mercado por bens com maior valor nutricional e excelente sabor.

Natas Vegetais

Produtos

Whippak

Preparação liquida em tetra pack de base vegetal para confecção de creme tipo chantilly. Produto de qualidade com boa estabilidade e sabor (pode ser misturado com natas frescas).

Chantypak

Topping não lácteo pronto a usar em bolos e aplicações de pastelaria fina. Com açúcar incorporado. Gordura vegetal entre 25 e 27%.

Centro de Competência para Pastelaria Industrial

Presente em 11 países, o CCPI oferece um centro de testes totalmente equipado e focado na inovação tecnológica e na otimização de processos.

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Centro de Inovação

Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.

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