Os cakes da Puratos (para bater com ou sem gordura) permitem-lhe criar uma grande variedade de produtos de forma rápida, fácil e eficiente.
Na Puratos revemos e inovamos frequentemente os nossos preparados para estarmos atualizados com as tendências do consumidor. A nossa colaboração com pasteleiros a nível internacional permite-nos desenvolver os nossos produtos tendo em consideração as suas necessidades.
Mais ainda, graças à nossa presença global e capacidades de I&D, conseguimos diversificar e enriquecer a nossa oferta com especialidades locais de diferentes regiões do globo.
São muitas as razões que levam os padeiros e pasteleiros a optar pelo uso deste tipo de mixes. Os benefícios práticos incluem:
Os nossos preparados para cakes e sponge cakes permitem-lhe diferenciar os seus produtos através de:
Cakes Batidos sem gprdura
Produto completo em pó para o fabrico da especialidade de pão-de-ló tipo "margaride" e outros tipos de pão-de-ló tradicional. Excelente sabor, miga fechada e humidoCakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de queques. Excelente formação de cabeça e bom brilho. Sabor tradicional.Cakes Batidos sem gprdura
Produto completo em pó para o fabrico de pão de ló, tortas e entremeios. Com miga fechada, húmida e bastante regular.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém 17% de coco ralado. Cor Dourada suave. Excelente frescura.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para a elaboração de muffin americano. Sabor a ChocolateCakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos de arroz. Contém 20% de farinha de arroz.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a amêndoa. Contém pedaços de amêndoa. Excelente frescura e humidade.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a caramelo, cor típica do caramelo e com excelente frescura.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó com cenoura em pó, para entremeios, bolos de caramelo, fatias fantasia, etc.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém laranja em pó. Sabor a laranja. Cor alaranjada. Excelente frescura.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor neutro, cor dourada suave e com excelente frescuraCakes Batidos sem gprdura
Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolateCakes Batidos sem gprdura
Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolateCakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de muffins. Excelente formação de cabeça e textura suave. Tecnologia Acti-fresh.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para a elaboração de muffin americano de aveia e especiariasCakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para a elaboração de muffin americano de lima – limão. Contém cubos de casca de limão.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a noz e com excelente frescura.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Sabor a chocolate. Cor castanho, tipica do chocolate. Excelente frescura.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém iogurte em pó. Sabor a iogurte. Cor dourada suave. Excelente frescura.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Sabor a chocolate. Cor castanho, tipica do chocolate. Excelente frescura.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolos “ Red Velvet”.Contém beterraba em pó. Cor Rosa avermelhado. Excelente frescura.Cakes Batidos com gordura
Produto completo em pó para o fabrico de bolo integral. Contém flocos, sementes e farinha integral. Cor branco acinzentado.Presente em 11 países, o CCPI oferece um centro de testes totalmente equipado e focado na inovação tecnológica e na otimização de processos.
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.