Os cakes da Puratos (para bater com ou sem gordura) permitem-lhe criar uma grande variedade de produtos de forma rápida, fácil e eficiente.

Na Puratos revemos e inovamos frequentemente os nossos preparados para estarmos atualizados com as tendências do consumidor. A nossa colaboração com pasteleiros a nível internacional permite-nos desenvolver os nossos produtos tendo em consideração as suas necessidades.

Mais ainda, graças à nossa presença global e capacidades de I&D, conseguimos diversificar e enriquecer a nossa oferta com especialidades locais de diferentes regiões do globo.

Quais são as vantagens de usar preparados para bolos, entremeios e tortas?

São muitas as razões que levam os padeiros e pasteleiros a optar pelo uso deste tipo de mixes. Os benefícios práticos incluem:

  • Conveniência: redução do tempo de preparação e do stock a gerir;
  • Paz de espírito: qualidade consistente, fornada após fornada;
  • Eficiência: redução do risco e erros na receita, especialmente em produções de maior escala;
  • Armazenamento: simples de repor e armazenar;
  • Rapidez: tempos de produção mais curtos.

Porquê optar pelos cakes da Puratos?

Os nossos preparados para cakes e sponge cakes permitem-lhe diferenciar os seus produtos através de:

  • Qualidade superior do cake: textura e sabor que satisfazem as preferências e expectativas dos consumidores;
  • Inovação: desenvolvimentos ao nível do sabor e inovação de produto em linha com as tendências de consumo.

Cakes

Produtos

Tegral Satin Cake Laranja

Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a laranja de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Speculoos

Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos speculoos com alta qualidade.

Quick Ló

Pastelaria, Batidos sem gordura, Pão de ló

Produto concentrado em pó para a elaboração de entremeio, pão-de-ló, tortas ou guardanapos.

Tegral Biscuit 4x4 Neutro

Pastelaria, Batidos sem gordura, Biscuits

Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate

Tegral Biscuit 4x4 Chocolate

Batidos sem gordura, Biscuits

Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate

Tegral Real Pão de Ló

Pastelaria, Batidos sem gordura, Pão de ló

Produto completo em pó para o fabrico da especialidade de pão-de-ló tipo "margaride" e outros tipos de pão-de-ló tradicional. Excelente sabor, miga fechada e humido

Tegral Satin Cake Coco

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém 17% de coco ralado. Cor Dourada suave. Excelente frescura.

Tegral Biscuit Tortas

Pastelaria, Batidos sem gordura, Biscuits

Produto completo em pó para o fabrico de tortas, guardanapos e pão-de-ló.

Tegral Satin Cake

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor neutro de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Noz

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a noz e com excelente frescura.

Tegral Satin Cake Chocolate

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a chocolate de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Wholegrain

Cakes, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolo integral de alta qualidade. Contém flocos, sementes e farinha integral.

Tegral Satin Cake Caramelo

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a caramelo, cor típica do caramelo e com excelente frescura.

Tegral Cake Chocolate

Cakes, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos de chocolate.

Tegral Cake Neutro Lusitano

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor neutro.

Tegral Muffin Lusitano

Muffins, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de muffins, queques, madalenas e produtos afins.

Tegral Bolo de Arroz

Pastelaria, Batidos com gordura, Bolo de arroz

Produto completo em pó para o fabrico de bolos de arroz. Contém 20% de farinha de arroz.

Tegral Queque Plus

Pastelaria, Queques, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de queques. Excelente formação de cabeça e bom brilho. Sabor tradicional.

Tegral Satin Cake Vegan

Cakes, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de bolos, pastas ou muffins aptos para vegan (sem ingredientes de origem animal).

Tegral Satin Cake Iogurte

Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém iogurte em pó. Sabor a iogurte. Cor dourada suave. Excelente frescura.

Tegral Satin Cake Cenoura

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo com cenoura em pó para o fabrico de bolos com sabor a cenoura de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Amêndoa

Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a amêndoa. Contém pedaços de amêndoa. Excelente frescura e humidade.

Tegral Satin Cake Maçã de Alcobaça

Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com Maçã de Alcobaça de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Red Velvet

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos "Red Velvet" com qualidade premium em termos de sabor, textura e frescura.

Tegral Satin Brownie

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração do típico brownie e cookie de chocolate americano.

Tegral Satin Cake Funfetti

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos coloridos com sabor a morango.

Tegral Satin Cake Gianduja

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos que permite unir o sabor rico e intenso do chocolate à indulgência da avelã

Tegral Satin Cake Banana

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos que permite unir o sabor rico e intenso da banana.

Tegral Cake Laranja SP TM

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para elaboração de bolos de laranja.

Super Ló

Pastelaria, Batidos sem gordura, Pão de ló

Produto concentrado em pó para o fabrico de pão de ló, entremeios e tortas.

Tegral Pão de Ló

Pastelaria, Batidos sem gordura, Pão de ló

Produto completo em pó para o fabrico de pão de ló, tortas e entremeios. Com miga fechada, húmida e bastante regular.

Tegral Biscuit

Pastelaria, Batidos sem gordura, Biscuits

Produto completo em pó para o fabrico de pão-de-ló, tortas e entremeios.

Tegral Cake Neutro

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de bolos.

Tegral Muffin Plus

Muffins, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de muffins.

Tegral Satin Cake Lima-Limão

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de muffin americano de lima – limão. Contém cubos de casca de limão.

Tegral Cake Ananás

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo com deliciosos pedaços de ananás confitado para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor a ananás. É um produto extremamente fácil de usar e altamente versátil.

Tegral Cake Chocolate Lusitano

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor a chocolate. É um produto extremamente fácil de usar e altamente versátil.

Tegral Cake Noz

Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios de noz.

Centro de Competência para Pastelaria Industrial

Presente em 11 países, o CCPI oferece um centro de testes totalmente equipado e focado na inovação tecnológica e na otimização de processos.

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