Os cakes da Puratos (para bater com ou sem gordura) permitem-lhe criar uma grande variedade de produtos de forma rápida, fácil e eficiente.

Na Puratos revemos e inovamos frequentemente os nossos preparados para estarmos atualizados com as tendências do consumidor. A nossa colaboração com pasteleiros a nível internacional permite-nos desenvolver os nossos produtos tendo em consideração as suas necessidades.

Mais ainda, graças à nossa presença global e capacidades de I&D, conseguimos diversificar e enriquecer a nossa oferta com especialidades locais de diferentes regiões do globo.

Quais são as vantagens de usar preparados para bolos, entremeios e tortas?

São muitas as razões que levam os padeiros e pasteleiros a optar pelo uso deste tipo de mixes. Os benefícios práticos incluem:

  • Conveniência: redução do tempo de preparação e do stock a gerir;
  • Paz de espírito: qualidade consistente, fornada após fornada;
  • Eficiência: redução do risco e erros na receita, especialmente em produções de maior escala;
  • Armazenamento: simples de repor e armazenar;
  • Rapidez: tempos de produção mais curtos.

Porquê optar pelos cakes da Puratos?

Os nossos preparados para cakes e sponge cakes permitem-lhe diferenciar os seus produtos através de:

  • Qualidade superior do cake: textura e sabor que satisfazem as preferências e expectativas dos consumidores;
  • Inovação: desenvolvimentos ao nível do sabor e inovação de produto em linha com as tendências de consumo.

Cakes

Produtos

Super Ló

Cakes Batidos sem gordura

Produto concentrado em pó para o fabrico de pão de ló, entremeios e tortas.

Tegral Pão de Ló

Cakes Batidos sem gordura

Produto completo em pó para o fabrico de pão de ló, tortas e entremeios. Com miga fechada, húmida e bastante regular.

Tegral Satin Cake Noz

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a noz e com excelente frescura.

Tegral Biscuit Tortas

Cakes Batidos sem gordura

Produto completo em pó para o fabrico de tortas, guardanapos e pão-de-ló.

Tegral Satin Cake

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor neutro de alta qualidade.

Tegral Queque Plus

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de queques. Excelente formação de cabeça e bom brilho. Sabor tradicional.

Tegral Cake Chocolate

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos de chocolate.

Tegral Muffin Plus

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de muffins.

Tegral Muffin Lusitano

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de muffins, queques, madalenas e produtos afins.

Quick Ló

Cakes Batidos sem gordura

Produto concentrado em pó para a elaboração de entremeio, pão-de-ló, tortas ou guardanapos.

Tegral Cake Maçã s/ Adição de Açúcar

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de bolos com maçã sem açúcares adicionados. Contém edulcorantes. Contém açúcares naturalmente presentes.

Tegral Satin Cake Iogurte

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém iogurte em pó. Sabor a iogurte. Cor dourada suave. Excelente frescura.

Tegral Cake Noz

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios de noz.

Tegral Bolo de Arroz

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos de arroz. Contém 20% de farinha de arroz.

Tegral Satin Cake Laranja

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a laranja de alta qualidade.

Tegral Cake Neutro

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de bolos.

Tegral Cake Neutro s/ Adição de Açúcar

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de bolos sem açúcares adicionados. Contém edulcorantes. Contém açúcares naturalmente presentes.

Tegral Satin Cake Red Velvet

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para o fabrico de bolos "Red Velvet" com qualidade premium em termos de sabor, textura e frescura.

Tegral Satin Cake Cenoura

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo com cenoura em pó para o fabrico de bolos com sabor a cenoura de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Chocolate

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a chocolate de alta qualidade.

Tegral Biscuit 4x4 Neutro

Cakes Batidos sem gordura

Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate

Tegral Biscuit 4x4 Chocolate

Cakes Batidos sem gordura

Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate

Tegral Cookie

Cakes Batidos com gordura

Produto em pó para o fabrico de bolachas e sortido seco.

Tegral Satin Cake Amêndoa

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a amêndoa. Contém pedaços de amêndoa. Excelente frescura e humidade.

Tegral Satin Cake Caramelo

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a caramelo, cor típica do caramelo e com excelente frescura.

Tegral Real Pão de Ló

Cakes Batidos sem gordura

Produto completo em pó para o fabrico da especialidade de pão-de-ló tipo "margaride" e outros tipos de pão-de-ló tradicional. Excelente sabor, miga fechada e humido

Tegral Satin Cake Coco

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém 17% de coco ralado. Cor Dourada suave. Excelente frescura.

Tegral Satin Brownie

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração do típico brownie e cookie de chocolate americano.

Tegral Satin Muffin Lima Limão

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de muffin americano de lima – limão. Contém cubos de casca de limão.

Tegral Satin Cake Maçã de Alcobaça

Cakes Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com Maçã de Alcobaça de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Wholegrain

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolo integral de alta qualidade. Contém flocos, sementes e farinha integral.

Tegral Satin Cake Vegan

Cakes Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de bolos, pastas ou muffins aptos para vegan (sem ingredientes de origem animal).

Tegral Satin Cake Speculoos

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para o fabrico de bolos speculoos com alta qualidade.

Tegral Satin Cake Gianduja

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para o fabrico de bolos que permite unir o sabor rico e intenso do chocolate à indulgência da avelã

Tegral Satin Cake Funfetti

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para o fabrico de bolos coloridos com sabor a morango.

Tegral Satin Cake Banana

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para o fabrico de bolos que permite unir o sabor rico e intenso da banana.

Tegral Cake Chocolate Lusitano

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor a chocolate. É um produto extremamente fácil de usar e altamente versátil.

Tegral Cake Neutro Lusitano

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria

Produto completo para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor neutro.

Impulsor

Cakes Batidos com gordura, Pastelaria, Cakes Batidos sem gordura

Fermento químico em pó para pastelaria.

Tegral Biscuit

Cakes Batidos sem gordura

Produto completo em pó para o fabrico de pão-de-ló, tortas e entremeios.

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Presente em 11 países, o CCPI oferece um centro de testes totalmente equipado e focado na inovação tecnológica e na otimização de processos.

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