PASTELARIA CASEIRA

APERFEIÇOE AS SUAS RECEITAS COM INGREDIENTES PROFISSIONAIS

Acreditamos que cozinhar não é apenas criar iguarias deliciosas, é também partilhar a sua paixão. Venda as suas criações únicas com orgulho e encontre tudo o que precisa para as receitas perfeitas. Desde os práticos mixes para bolos até às texturas e sabores criativos, cada receita que fizer será um verdadeiro tesouro. Coloque produtos de qualidade profissional na mesa e descubra o que é indispensável para qualquer pequena empresa que queira partilhar a sua paixão!

Todos estes produtos são pensados para o seu negócio
Tegral Satin Cake Vegan
Produto completo em pó para a elaboração de bolos, pastas ou muffins aptos para vegan (sem ingredientes de origem animal).
Tegral Satin Cake Maçã de Alcobaça
Produto completo para o fabrico de bolos com Maçã de Alcobaça de alta qualidade.
Tegral Satin Cake Amêndoa
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a amêndoa. Contém pedaços de amêndoa. Excelente frescura e humidade.
Tegral Satin Cake Noz
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a noz e com excelente frescura.
Tegral Satin Cake Cenoura
Produto completo com cenoura em pó para o fabrico de bolos com sabor a cenoura de alta qualidade.
Tegral Satin Cake Iogurte
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém iogurte em pó. Sabor a iogurte. Cor dourada suave. Excelente frescura.
Tegral Satin Cake Laranja
Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a laranja de alta qualidade.
Tegral Satin Cake Chocolate
Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a chocolate de alta qualidade.
Tegral Satin Cake Red Velvet
Produto completo para o fabrico de bolos "Red Velvet" com qualidade premium em termos de sabor, textura e frescura.
Tegral Satin Cake Caramelo
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a caramelo, cor típica do caramelo e com excelente frescura.
Carat Supercrem Pistachio
Creme de pistachio para recheio de produtos de pastelaria e panificação.
Topfil Origens Frutos Silvestres
Recheio de frutos silvestres com 40% de verdadeiros pedaços de fruta
Topfil Origens Pêra Rocha 60%
Preparado de Pêra Rocha com 60% de pêra.
Carat Supercrem Nutty White
Creme de cacau com avelãs para recheio de pastelaria e produtos de pastelaria
Carat Nutolade
Creme de cacau com avelãs para recheio de pastelaria e produtos de pastelaria
Topfil Origens Morango
Recheio feito com morango 100% nacional, conta com alto teor de fruta e 50% pedaços de morango.
Fruitfil Maçã & Canela
Recheio de Maçã & Canela 52% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação.
Fruitfil Abóbora
Recheio de Abóbora com 32% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação.
Fruitfil Maracujá
Recheio de Maracujá com 20% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).
Fruitfil Frutos Vermelhos
Recheio de Frutos Vermelhos com 48% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).
Fruitfil Morango
Recheio de Morango com 44% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).
Topfil Mirtilos 60%
Recheio de fruta com 60% pedaços de frutos silvestres para folhado dinamarquês, croissants e outros produtos de confeitaria frescos ou congelados. Sem corantes nem aromas artificiais.
Topfil Ananás 60%
Recheio de fruta com 60% pedaços de ananás para folhado dinamarquês, croissants e outros produtos de confeitaria frescos ou congelados. Sem corantes nem aromas artificiais.
Topfil Framboesa 60%
Recheio de fruta com 60% pedaços de framboesa para folhado dinamarquês, croissants e outros produtos de confeitaria frescos ou congelados. Sem corantes nem aromas artificiais.
Topfil Maçã Mini Cubes 90%
Recheio de fruta com 90% mini pedaços de maça para aplicações que podem ir ao forno. Também é estável à congelação.
Miroir Glassage Chocolat Blanc
Brilho de chocolate branco para a decoração de mousses e produtos de confeitaria frescos ou congelados.
Miroir Glassage Chocolat Noir
Brilho de chocolate negro para a decoração de mousses e produtos de confeitaria frescos ou congelados.
Miroir Glassage Fruits Rouges NAFNAC
Gel de frutos vermelhos de aplicação a frio, para decoração de bolos e cobertura de bavarois.
Belcolade Seleção Âmbar Cacao-Trace
Um chocolate branco equilibrado, com sabor a caramelo salgado, leite cozido e notas de baunilha.
Belcolade Origins Noir Vietnam 73
Chocolate puro negro em pastilhas com 73% de cacau e origem no Vietnam. Aroma a cacau, citrinos, terra e tabaco.
Belcolade Origins Negro Peru 64%
Chocolate puro negro em pastilhas com 64% de cacau e origem no Peru. Com notas realçadas de passas e figos secos que refletem um bouquet de sabores levemente a cacau ácido.
Belcolade Seleção Branco Cacao-Trace (Pastilha)
Chocolate branco puro belga, perfeitamente equilibrado, com 30% de cacau. Desenvolvido para se adaptar a todos os tipos de aplicações de pastelaria e chocolate.
Belcolade Seleção Negro Cacao-Trace (Pastilha)
Chocolate negro puro belga, perfeitamente equilibrado, com 55% de cacau. Desenvolvido para se adaptar a todos os tipos de aplicações de pastelaria e chocolate.
Belcolade Seleção Leite Cacao-Trace (Pastilha)
Chocolate de leite puro belga, perfeitamente equilibrado, com 34% de cacau. Desenvolvido para se adaptar a todos os tipos de aplicações de pastelaria e chocolate.
Nata Ambiante
Cobertura de chantilly com excelente desempenho em decoração e coberturas de especialidades de pastelaria fina.
Nata Montamix
Montamix, uma cobertura batida com uma sensação de boca leve e fresca.
Nata Whippak
Whippak, uma cobertura versátil para bater com uma sensação cremosa na boca e um perfil de sabor neutro.
Nata Chantypak
Chantypak é uma cobertura batida conhecida pelas suas saborosas notas de baunilha e pela sua versatilidade. Pode ser utilizado numa variedade de aplicações frescas e congeladas de pastelaria fina.

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Uma cobertura para bater, com um efeito que se supera a si mesmo, excelente para decoração e de origem vegetal! Decorações de longa duração - desde snacks pequenos a cupcakes, bolos para celebrações e muito mais - com acabamento perfeito. Extremamente suave, fácil de espalhar e fácil de colorir. Infinitas possibilidades para decorar bolos!

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Pão de Ló Húmido
Com a nossa nova fórmula do Tegral Real Pão de Ló pode criar o tradicional Pão de Ló Húmido de uma forma fácil e rápida sem perder o sabor e textura característico deste produto.
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"A Puratos ajudou-me a aprender novas técnicas. É um verdadeiro prazer trabalhar com os produtos Puratos. Posso brincar com diferentes sabores e texturas. A qualidade e o sabor são deliciosos, e ainda ganho tempo!”