Juntar todos os ingredientes e misturar até obter um batido homogéneo.
Colocar 1000g de batido em tabuleiro 60x40.
Cozer a 250ºc durante aproximadamente 5 minutos.
Mousse de Morango
Juntar o leite e Deli Cheesecake, o Fruitfil Morango e mexer.
Adicionar a massa de gelatina.
Adicionar o Chantypak previamente batido.
Massa de Gelatina
Juntar ambos os ingredientes e mexer.
Reservar.
Montagem/Decoração
Num aro, forrar a lateral com película aderente e fazer uma cinta de Cake Red Velvet (60 g), colocar um disco como base (10g), verter a Mousse de Morango até meio do aro (100g), e adicionar Fruitfil Morango (20g).
Acabar de encher o aro com a Mousse de Morango (70 g) e reservar na congelação.
Acabamento com Fruitfil Morango (20g) e morangos frescos.
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