Panettone Speculoos

Ingredientes

Modo de Operar

Amassadura (Pré-Fermento)

Amassadura (Massa final)

Fermentação Final

Cozedura

Tempo de Cozedura

Montagem e Decoração

  • Rechear cada Panettone com 100 g de Carat Supercrem Crunchy Speculoos.
  • Cobrir cada Panettone com 100 g de Carat Supercrem Crunchy Speculoos, previamente temperado.
  • Decorar com 50 g de bolacha speculoos (pedaços).
  • Peso por peça: 750 g.

  

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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