Broa de Milho & Abóbora

Ingredientes

Quantidade
Tegral Broa de Milho Amarelo 2000 g
Tegral Puravita Abóbora 1000 g
Água +-2100 g
Levedura 30 g

Modo de Operar

• Amassar todos os ingredientes , 3 minutos em 1º velocidade e 5 minutos em 2º velocidade

• Dar 30 minutos de estanca em bloco

• Pesar unidades de 600g, enrolar e colocar na tela.

• Deixar descansar 10 minutos, virar povilhar com farinha e colocar no forno.

• Temperatura do forno: 230cº

• Tempo de cozedura: 30 minutos

  

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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