| Massa | Tempo de amassadura em 1ª velocidade: ± 3 minutos. Tempo de amassadura em 2ª velocidade: ± 8 minutos. Tempo de estanca em bloco: ± 10 minutos. Dividir unidades de 70 g. Enrolar. Colocar os empelos num tabuleiro untado com Spraylix. Tempo de fermentação: ± 60 minutos. Fritar em óleo a 160ºC durante 3 minutos de cada lado. Deixar arrefecer. Passar as bolas por açúcar e rechear com o Creme Classic. |
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|---|---|---|
| Creme Classic | Colocar a bater a água e o Cremyvit Classic durante 4 minutos em velocidade média. | |
Nível de complexidade:
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