Floresta Vermelha

Ingredientes

Modo de Operar

Cake Red Velvet

  • Bater todos os ingredientes, em velocidade média, durante ± 4 minutos.
  • Colocar ± 350 g em cada forma de Ø14 cm, previamente untadas com Puralix.
  • Temperatura do forno:  ± 160ºC.
  • Tempo de cozedura: ± 45 minutos.     

Recheio de Morango

  • Bater todos os ingredientes até obter um creme firme.

Montagem/Decoração

  • Abrir o Cake Red Velvet em 2 partes e rechear cada disco com ± 50 g de Recheio de Morango.
  • Barrar todo o bolo com ± 150 g de Ambiante “vermelha” previamente batida.
  • Colocar por cima ± 100 g de Decorcrem White e deixar escorrer.
  • Decorar como na foto,
  • Peso da peça: ± 1010 g.

  

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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