Vela de Neve

Ingredientes

Quantidade
Base de Bolacha
Tegral Cookie 1000 g
Margarina Aristo Bolo Rei 300 g
Ovos 100 g

Modo de Operar

Vela de Neve

Montagem e Decoração

Vela de Neve
  • Fazer rolos com folha de acetato.
  • Colocar dentro de formas de bolo de arroz.
  • Misturar 1,5 kg de Belcolade Blanc Selection (previamente temperado) com 1000 g de pedaços de bolacha.
  • Colocar a quantidade desejada dentro dos rolos de acetatos.
  • Antes de cristalizar o chocolate, colocar uma vela no meio da peça.
  • Deixar cristalizar as peças.
  • Retirar o acetado.
  • Pintar as laterais com uma mistura de Corante em pó efeito purpurina ouro com álcool.
  • Dispor como na fotografia.
  • Obs: Cada conjunto de velas pesa ± 1000 g.

 


  

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

Descubra

Receitas Relacionadas