Espetada Fim de Ano

Ingredientes

Quantidade
Base Broa
Tegral Broa de Milho Amarelo 1000 g
Fruitfil Abóbora 350 g
Levedura Okedo Vermelha 15 g
Água 400 g
Canela 3 g
Erva Doce 3 g
Sultanas 100 g
Noz 100 g
Amêndoa Palitada 100 g
Massa Bolo Rei
Tegral Bolo Rei 1000 g
Ovos 100 g
Água 320 g
Levedura Okedo Ouro 20 g
Bolaroma 10 g

Modo de Operar

modo de operar

Montagem/Decoração

Dar uma volta simples, com 30g de Margarina Aristo Bolo Rei, por cada kg de Massa Bolo Rei.

Laminar a Massa Bolo Rei com 3mm, barrar com mostarda, colocar salsichas e enrolar.

Colocar 6 rodelas em cada palito.

Tempo fermentação: 40 minutos | Temperatura forno: 210ºC | Tempo cozedura: 12 minutos

Apresentação como na imagem.

 

 

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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