Na Puratos, compreendemos os desafios que os padeiros e pasteleiros enfrentam ao aumentar a produção do Crumb Cake. Também conhecido como Streuselkuchen, é apreciado pelo seu delicioso topo crocante e base macia e húmida. Esta receita adorada é apreciada ao longo de todo o ano, com um aumento notável no consumo entre agosto, setembro e outubro. Esta receita adorada requer os melhores ingredientes para manter a sua qualidade. As nossas soluções para a criação de Crumb Cake garantem que pode aumentar a sua produção sem comprometer a qualidade que os seus clientes adoram.
Quer seja uma padaria industrial ou uma pequena loja artesanal, somos o seu parceiro de confiança para todas as suas necessidades de produção de Crumb Cake, oferecendo ingredientes de alta qualidade para criar esta especialidade.
O Crumb Cake, ou Streuselkuchen, é uma receita clássica com raízes na Alemanha do século XVII, onde era apreciado em ocasiões especiais como casamentos e festivais de colheita. A sua cobertura crocante de farinha, açúcar e manteiga adiciona textura a um bolo macio à base de fermento, muitas vezes acompanhado de frutas sazonais.
Adorado na Alemanha pelo seu papel na tradição do 'Kaffee und Kuchen', o Crumb Cake simboliza conforto e união. Imigrantes alemães introduziram-no nos Estados Unidos, onde evoluiu para uma versão mais leve, popular para o pequeno-almoço ou sobremesa.
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