Semi Frio do Dia do Pai

Ingredientes

Modo de Operar

modo de operar

Montagem/Decoração
  • Cortar 1 discos Ø14cm de Biscuit 4x4 Chocolate.
  • Barrar com Pralicrac Caramelo Salgado, e reservar.
  • Encher de Mousse até 50% do aro de Ø18cm, previamente forrado com película.
  • Colocar por cima da Mousse, o disco de Creamy de Caramelo colado ao disco do Gelatinado de Pera.
  • Colocar mais um pouco de mousse e finalizar com o Biscuit 4X4 de Chocolate.
  • Levar a congelar.
  • Cobrir com Miroir Glassage Chocolat Noir a 35ºC.
  • Decorar com na foto.

  

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Nível de complexidade:  

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