Bolo Mágico - Puratos

Ingredientes

	Quantidade
Cake de Lima-Limão
Tegral Satin Muffin Lima-Limão	1000 g
Ovos	350 g
Óleo	300 g
Água	200 g
Leite	200 g
Corante Gel Verde	2 g
Mousse
Chantypak	250 g
Belcolade Selection Branco	250 g
Massa de Gelatina	60 g
Chantypak	500 g
Glaçagem Verde
Água	400 g
Açúcar	600 g
Trimoline	600 g
Leite Condensado	450 g
Folhas de Gelatina	55 g
Belcolade Selection Branco	650 g
Corante Gel Verde	5 g

Modo de Operar

Montagem/ Decoração

Forrar um aro com película aderente.
Colocar a Mousse no fundo, sobrepor um disco de Cake de Lima-Limão e barrar com Deli Citron.
Colocar novamente a Mousse, o Cake de Lima-Limão e barrar com Deli Citron.
Finalizar com Mousse e com o Cake de Lima-Limão.
Colocar na congelação.
Acabamento com Glaçagem Verde a 35ºC.
Decorar como na foto.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:

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