Bolo Mágico

Ingredientes

Quantidade
Cake de Lima-Limão
Tegral Satin Muffin Lima-Limão 1000 g
Ovos 350 g
Óleo 300 g
Água 200 g
Leite 200 g
Corante Gel Verde 2 g
Mousse
Chantypak 250 g
Belcolade Selection Branco 250 g
Massa de Gelatina 60 g
Chantypak 500 g
Glaçagem Verde
Água 400 g
Açúcar 600 g
Trimoline 600 g
Leite Condensado 450 g
Folhas de Gelatina 55 g
Belcolade Selection Branco 650 g
Corante Gel Verde 5 g

Modo de Operar

Montagem/ Decoração

  • Forrar um aro com película aderente. 
  • Colocar a Mousse no fundo, sobrepor um disco de Cake de Lima-Limão e barrar com Deli Citron
  • Colocar novamente a Mousse, o Cake de Lima-Limão e barrar com Deli Citron.
  • Finalizar com Mousse e com o Cake de Lima-Limão. 
  • Colocar na congelação. 
  • Acabamento com Glaçagem Verde a 35ºC. 
  • Decorar como na foto.

  

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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