Bater com uma raquete, todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Laminar a massa a 3mm de espessura, forrar um aro pré furado de Ø18cm, e 4 cm de altura.
Recheio de Maracujá
Misturar o Deli Cheesecake com o Starfruit Passion (Maracujá), adicionar a farinha e mexer bem. Por fim adicionar os ovos e o Chantypak previamente misturados e as sementes dos Maracujás. Mexer até ficar homogéneo. Reservar 10 minutos.
Brilho de Maracujá
Misturar os 3 ingredientes, reservar.
Montagem/Decoração
Encher o aro com o Recheio de Maracujá, previamente forrado com a Base de Bolacha. Fornear. Temperatura ±200°C. Tempo ±35 minutos. Depois de frio, cobrir a superfície com o Brilho de Maracujá.
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