Sandes Purativa Milho e Girassol

	Quantidade
Receita Pão Puravita Milho e Girassol
Tegral Puravita Alfarroba	5 kg
Água	+- 2.5 l
Levedura Okedo Vermelha	100 g
Sandes de Puravita Milho e Girassol 1
Maçã	1 un
Queijo Fresco com Coentros	QB
Espargos	3 un
Tomate Cherry	1 un
Sandes de Puravita Milho e Girassol 2
Manteiga de Amendoim	QB
Queijo Creme	QB
Pêra Rocha	1 un
Amendoim Crocante	QB
Tomate Cherry	1 un

Quantidade

Receita Pão Puravita Milho e Girassol

Tegral Puravita Alfarroba

5 kg

Água

+- 2.5 l

Levedura Okedo Vermelha

100 g

Sandes de Puravita Milho e Girassol 1

Maçã

1 un

Queijo Fresco com Coentros

Espargos

3 un

Tomate Cherry

1 un

Sandes de Puravita Milho e Girassol 2

Manteiga de Amendoim

Queijo Creme

Pêra Rocha

1 un

Amendoim Crocante

Tomate Cherry

1 un

Descubra

Receita Pão Puravita Milho e Girassol	Tempo de amassadura: ± 4 minutos em 1ª velocidade e ± 7 a 8 minutos em 2ª velocidade; Temperatura da massa: ± 23ºC; Tempo de estanca: 10 minutos; Dividir em unidades de 120g; Deixar repousar durante 5 minutos; Dar o formato pretendido; Deixar levedar durante ± 35 minutos; Cozer a 220ºC entre 13 a 14 minutos; Adicionar vapor no início da cozedura. Sugestão de cobertura: Puravita Decor Milho e Girassol
Sandes Puravita Milho e Girassol 1	Desfazer com um garfo o Queijo Fresco com Coentros; Sobrepor os 3 Espargos e a Maçã laminada de acordo com a fotografia; Decorar com o Tomate Cherry.
Sandes Puravita Milho e Girassol 2	Barrar a Manteiga de Amendoim; Sobrepor o Queijo Creme; Dispor a Pêra laminada e enfeitar com o Amendoim Crocante e Tomate Cherry.