Pinha

Ingredientes

Modo de Operar

Montagem/ Decoração

  • Num tapete Silpat colocar a Mousse até três quartos. 
  • Finalizar com um disco da montagem de Cake de Amêndoa com recheio e cobertura de Pralicrac Caramel au Beurre Salé
  • Colocar na congelação. 
  • Acabamento com Glaçagem de Caramelo e Chocolate a 35ºC. 
  • Decorar como na foto

  

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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