Ingredientes
| Quantidade | percentagem % | |
|---|---|---|
| Base | ||
| Tegral Satin Cake Red Velvet | 1000 g | |
| Água | 225 g | |
| Ovos | 350 g | |
| Óleo | 350 g | |
| Base total | 1925 | |
| Merengue | ||
| Ovablanca | 500 g | |
| Surfin | 250 g | |
| Água | 250 g | |
| Merengue total | 1000 | |
| Quantidade | percentagem % | |
|---|---|---|
| Base | ||
| Tegral Satin Cake Red Velvet | 1000 g | |
| Água | 225 g | |
| Ovos | 350 g | |
| Óleo | 350 g | |
| Base total | 1925 | |
| Merengue | ||
| Ovablanca | 500 g | |
| Surfin | 250 g | |
| Água | 250 g | |
| Merengue total | 1000 | |
Depois da bomba de Red Velvet ficar fria, injectar Decorfil de Morango no interior. Com a ajuda de um saco pasteleiro e uma boquilha lisa fina, contornar a bomba com o Merengue, em espiral. Fornear. Temperatura forno 130ºC Tempo de cozedura 40 minutos. Depois de frio, pintar com um pouco de spray vermelho e decorar como na foto.
Nível de complexidade:
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