Quantidade | percentagem % | |
---|---|---|
Base | ||
Tegral Satin Cake Red Velvet | 1000 g | |
Água | 225 g | |
Ovos | 350 g | |
Óleo | 350 g | |
Base total | 1925 | |
Merengue | ||
Ovablanca | 500 g | |
Surfin | 250 g | |
Água | 250 g | |
Merengue total | 1000 |
Depois da bomba de Red Velvet ficar fria, injectar Decorfil de Morango no interior. Com a ajuda de um saco pasteleiro e uma boquilha lisa fina, contornar a bomba com o Merengue, em espiral. Fornear. Temperatura forno 130ºC Tempo de cozedura 40 minutos. Depois de frio, pintar com um pouco de spray vermelho e decorar como na foto.
Nível de complexidade: