Ingredientes
| Quantidade | ||
|---|---|---|
| Biscuit | ||
| Tegral Satin Cake Wholegrain | 100 g | |
| Ovos | 350 g | |
| Óleo | 300 g | |
| Água | 225 g | |
| Leite | ||
| Biscuit total | 975 | |
| Mousse Chocolate Branco | ||
| Leite | 120 g | |
| Chantypak | 120 g | |
| Gemas | 3 uni. | |
| Açúcar | 25 g | |
| Belcolade Selection Branco | 350 g | |
| Manteiga de Cacau | 15 g | |
| Gelatina Pó | 15 g | |
| Chantypak* | 250 g | |
| Mousse Chocolate Branco total | 898 | |
| Coli Maçã Verde | ||
| 1000 g | ||
| Topfil Maçã Mini Cubes 90% | 1000 g | |
| Gelatina Pó | 50 g | |
| Água | 100 g | |
| Coli Maçã Verde total | 2150 | |
| * batido | ||
