Tranche Leite Creme

Ingredientes

Quantidade
Base Bolacha
Tegral Satin Cake Caramelo 1000 g
Ovos 400 g
Óleo 300 g
Água 250 g
Leite 250 g
Leite Creme
Cremyvit Classic 300 g
Leite 1000 g
Gelatina (folhas) 20 g

Modo de Operar

Montagem/Decoração

Sobre uma pasta fina rechear com Praliné Caramel Beurre au salé. Sobrepor nova pasta fina, reservar. Fazer o leite-creme colocar dentro do aro rectangular, até três terços da superfície sobrepor as pastas recheadas. Deixar estabilizar, depois de frio desenformar e aplicar Miroir Caramelo na superfície. Cortar fatias com o tamanho desejado, empratar e decorar.


  

Sobre esta receita


Nível de complexidade:  

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