Bater todos ingredientes com 50% da água, durante 8 minutos em velocidade rápida.
Acrescentar a restante água e bater mais 2 minutos.
Colocar 1.000g de batido em tabuleiro de 75x45.
Temperatura do forno: 230ºC.
Tempo de cozedura: 8 minutos.
Cobertura Crocante
Misturar os dois ingredientes, aquecer no micro-ondas a 33ºC e aplicar sobre a peça.
Montagem/Decoração
Rechear o Biscuit com o Pralicroc ligeiramente aquecido.
Cobrir a torta com a Cobertura Crocante.
Finalizar com filigrana em Belcolade Selection Dark “temperado”.
Decorar como na foto.
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