Amassar todos os ingredientes, exceto o azeite, ± 2 minutos em 1ª velocidade e ± 6 minutos em 2ª velocidade;
Envolver o azeite;
Deixar descansar a massa ± 5 minutos;
Laminar massa a 2mm (bem fina), cortar círculos e colocar em tabuleiro;
Pincelar com um pouco de azeite e cozer a ± 250ºC, ± 1 minuto.
Wrap de Puravita Alfarroba
Descascar o Abacate e desfazer com um garfo;
Adicionar os restantes ingredientes e temperar com Sal;
Pimenta e Sumo de Lima;
Espalhar a pasta no wrap e enrolar como na fotografia.
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