Cortar um disco de cake do tamanho do tapete silpat.
• Colocar a mousse de chocolate branco sobre o disco e congelar. Depois de congelado, partir ao meio.
• Dispor as metades dentro de um prato.
• Preencher a outra metade com decoração de creme cheesecake, creme mirtilo e frutos vermelhos.
Nível de complexidade:
