Broa de Milho

Ingredientes

Modo de Operar

  • Amassar todos os ingredientes, excepto a farinha de trigo e centeio cerca de 3 minutos (1 min. 1ª velocidade e 2 min. 2ª velocidade).
  • Adicionar as farinha e deixar amassar cerca de 5 a 6 minutos.
  • Deixar repousar 45 minutos.
  • Pesar unidades de 1 kg.
  • Cozer a 220ºC Lar e 230ºC tecto com vapor no início, cerca de 40minutos.

  

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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