Broa de Milho

	Quantidade	percentagem %
Farinha de Milho (Branca)	3000 g
Farinha de Trigo T65	500 g
Farinha de Centeio T170	1500 g
CreArte Mistura	500 g
Levedura Okedo Vermelha	50 g
Açúcar	200 g
Água (30º a 40º)	3200 g
total	8950

Bolo Rei de Manteiga

Amassar a massa e juntar a fruta. Deixar em estanca cerca de uma hora, dar o formato e enfeitar com as frutas. Levedar em tabuleiro mais 30 minutos e cozer a uma temperatura de +- 180ºC durante +-48 minutos (peças de 1kg).

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Baguette de Bacon

Colocar todos os ingredientes na amassadeira: Amassar em 1ª velocidade 2 minutos, em 2ª velocidade 8 minutos até formar uma massa homogénea.

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Sandes Purativa Grains

O Puravita Grains é um pão com reduzido teor de sal e alto teor em fibras que ajuda numa dieta mais equilibrada

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Sandes de Puravita Espelta

A Espelta é considerado um cereal ancestral que mantém as suas propriedades inalteradas ao longo dos anos. Alguns cereais podem ser considerados mais ricos nutricionalmente. Puravita Espelta é um pão de mistura que combina a farinha de espelta e a farinho de centeio num sabor único

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Sandes Purativa 12 Grãos

Barrar o Queijo Creme; Dispor o Pepino, o Fiambre de Perú e Alface; Empratar como na fotografia.

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Sandes Puravita Alfarroba

O uso da planta alfarrobeira remonta a cultura da Mesopotâmia. Atualmente tornou-se muito popular na alimentação mediterrânica devido ao sabor adocidado e às suas propriedades nutricionais. Delicie-se com este pão que o vai surpreender.

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Wrap Puravita Alfarroba

Descascar o Abacate e desfazer com um garfo; Adicionar os restantes ingredientes e temperar com Sal; Pimenta e Sumo de Lima; Espalhar a pasta no wrap e enrolar como na fotografia.

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Sandes Purativa Grãos Germinados

Quando se experimenta o Puravita Grãos Germinados percebemos que apresenta um sabor único com notas adocicadas e uma excelente humidade que é dada pela longa fermentação dos grãos. Devido ao processo de germinação, os grãos germinados são geralemnte mais ricos nutricionalmente, mais fáceis de digerir, dando uma sensação de leveza quando se consome o Puravita.

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Bola de Berlim Alfarroba & Chocolate

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Bola de Berlim Tradicional

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Travesseiro de Cheese

Laminar a massa folhada aproximadamente com 3cm, cortar quadrados 12x12cm. Com o auxílio de um saco pasteleiro rechear e colocar um pouco de canela em pó. Fechar e dar 3 golpes no travesseiro como na imagem. Levar a cozer a 230ºc durante 20min

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Pães Crocantes

Pães de Miga Fofa

Viennoiserie

Massas Lêvedas Doces

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