Montagem/Decoração
- Encher bolas de Chocolanté Esfera Oca Chocolate Negro (± 3 g) com ± 5 g de Carat Nutolade.
- Selar as mesmas com ± 1 g de Carat Cakau Bitter fundido.
- Cobrir as bolas com ± 3 g de Carat Cakau Bitter a 40ºC.
- Antes de secarem colocar por cima ± 1 g de nibs de cacau.
- Deixar secar em ambiente fresco e seco.
- Peso da peça: ± 13 g.
