Verrine de Mousse de Chocolate

Ingredientes

Modo de Operar

Mousse

  • Ferver a 80Cº o açúcar, o leite, a margarina e o sal.
  • Juntar as gemas e envolver.
  • Verter sobre o Belcolade Selection Noir e envolver.
  • Envolver nas claras previamente batidas em castelo.

Montagem 

  • Encher o copo ate ¾ com a mousse.
  • Encher a asa do copo com whisky.
  • Decorar com filigrana de chocolate.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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